E 163 - Antocyaner (färgämne)

E-nummer, uppdaterad 10 May 2015
FUNKTION
Färgämne som ger röd-blå kulör.

 


FRAMSTÄLLNING
Extraheras från växtdelar framför allt druvskal och svarta vinbär.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. glass, godis och alkoläsk.


KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok