E 420 - Sorbitol, sorbitolsirap (sötningsmedel)

E-nummer, uppdaterad 25 October 2008
FUNKTION

Sötningsmedel och konsistensmedel.


FRAMSTÄLLNING

Sockeralkohol. Framställs syntetiskt ur stärkelse genom reduktion med vätgas under högt tryck och med nickel som katalysator. (Förekommer naturligt i t.ex. äpplen, plommon och rönnbär. Innehåller kalorier.)

 


ANVÄNDNINGSOMRÅDE

Används i bl. a. sockerfria produkter eller lightprodukter, t.ex. olika desserter, glass, sylt, frukostflingor och senap.

 


KÄNDA HÄLSORISKER

Kan vid hög konsumtion ha laxerande effekt och ge upphov till gaser i magen.

 

 


E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok