FUNKTION
Färgämne som ger brun kulör.
FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t.ex. kakor med chokladsmak.
KÄNDA HÄLSORISKER
Azofärgämne som kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, t.ex. astmaanfall, utslag och rinnande ögon och näsa. Misstänks även kunna orsaka hyperaktivitet hos barn. Var förbjudet i Sverige före EU-inträdet.