E 296 - Äppelsyra (konserveringsmedel)

E-nummer, uppdaterad 27 oktober 2008

FUNKTION
Konserveringsmedel och surhetsreglerande medel.


FRAMSTÄLLNING
Vanligt förekommande syra i naturen, men kan framställas syntetiskt.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t.ex. burksoppor och i cider och andra drycker.


KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö