E 631 - Dinatriuminosinat (övriga tillsatser)

E-nummer, uppdaterad 8 februari 2023

FUNKTION 
Smakförstärkare.


FRAMSTÄLLNING 
Syntetiskt framställt salt av inosinsyra (E 630). Kan alltså ha animaliskt ursprung.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. chips och snacks samt en mängd sammansatta produkter, exempelvis färdigrätter.


KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö