E 631 - Dinatriuminosinat (övriga tillsatser)

E-nummer, uppdaterad 26 October 2008

FUNKTION
Smakförstärkare.


FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt salt av inosinsyra (E 630). Kan alltså ha animaliskt ursprung.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. chips och snacks samt en mängd sammansatta produkter, exempelvis färdigrätter.


KÄNDA HÄLSORISKER
Kan utgöra problem för personer som lider av gikt. Kan också vara ohälsosamt för småbarn.


Annons
E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok