E 320 - Butylhydroxianisol / BHA (antioxidationsmedel)

E-nummer, uppdaterad 13 september 2024

FUNKTION
Antioxidationsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt.

 

ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t.ex. tuggummi, potatismospulver, kakmix, torkade köttprodukter och soppulver.


KÄNDA HÄLSORISKER
Omdiskuterade cancereffekt i vissa djurförsök. Klassas som sannolikt cancerframkallande av den amerikanska hälsomyndigheten National Institutes of Health samt delstaten Kalifornien, men inte av den federala livsmedelsmyndigheten FDA, som menar att tillsatsen är säker. International Agency for Research on Cancer har kommit fram till att det finns tillräckliga bevis för att ämnet är cancerframkallande i djurförsök, men att det saknas data för eventuell effekt på människor. EU:s livsmedelsmyndighet EFSA bedömde användningen av ämnet som säkert vid den senaste utvärderingen 2011.

Annons
E-nummer A-Ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.