E 412 - Guarkärnmjöl (konsistensmedel)

E-nummer, uppdaterad 8 februari 2023

FUNKTION 
Stabiliserings- och förtjockningsmedel.


FRAMSTÄLLNING 
Framställs ur fröna från guarväxten Cyamopsis tetragonoloba, vilken tillhör familjen ärt-/baljväxter.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t.ex. i glass och såser.


KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner hos vissa.

Annons
E-nummer A-Ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.