E 957 - Taumatin (sötningsmedel)

E-nummer, uppdaterad 25 October 2008
FUNKTION

Sötningsmedel och smakförstärkare.


FRAMSTÄLLNING

Protein som utvinns ur växten Thaumatococcus daniellii. Är ca 2 000 gånger sötare än vanligt socker.

 


ANVÄNDNINGSOMRÅDE

Används i t.ex. glass, drycker, godis, tuggummi och kosttillskott.


KÄNDA HÄLSORISKER

-

Annons
E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok