E 576 - Natriumglukonat (övriga tillsatser)

E-nummer, uppdaterad 10 februari 2023

FUNKTION
Surhetsreglerande medel, bakpulver och färgstabilisator.


FRAMSTÄLLNING 
Salt av glukonsyra (E 574).


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. köttvaror och bakpulver.


KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö