E 576 - Natriumglukonat (övriga tillsatser)

E-nummer, uppdaterad 26 October 2008
FUNKTION
Surhetsreglerande medel, bakpulver och färgstabilisator.


FRAMSTÄLLNING
Salt av glukonsyra (E 574).


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. köttvaror och bakpulver.


KÄNDA HÄLSORISKER
Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.


Annons
E-nummer A-Ö