E 414 - Gummi arabicum / akaciagummi (konsistensmedel)

E-nummer, uppdaterad 11 May 2020
FUNKTION
Förtjocknings- och stabiliseringsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Den torkade mjölksaften från trädet Acacia senegal, vilket tillhör familjen ärt-/baljväxter.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t.ex. godis, läsk, glass, konditorivaror och tuggummi.


KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner hos personer som är allergiska mot ärtor, bönor eller jordnötter.

Annons
E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok