E 380 - Triammoniumcitrat (antioxidationsmedel)

E-nummer, uppdaterad 24 October 2008

FUNKTION

Surhetsreglerande medel. Förstärker även antioxidanters verkan mot härskning och missfärgning.


FRAMSTÄLLNING

Salt av citronsyra (E 330).

 

ANVÄNDNINGSOMRÅDE

-


KÄNDA HÄLSORISKER

-

E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok