E 319 - Tertiär butylhydrokinon / TBHQ (antioxidationsmedel)

E-nummer, uppdaterad 11 May 2020

FUNKTION 
Förhindrar oxidering av fetter och oljor.

FRAMSTÄLLNING 
Tillverkas genom kemisk syntes.

ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i bland annat oljor, potatismos- och soppulver, godis och snacks.

KÄNDA HÄLSORISKER
Ämnet har visat sig vara cancerogent i djurförsök, men i betydligt högre doser än de tillåtna.



Annons
E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok