E 968 - Erytritol (sötningsmedel)

E-nummer, uppdaterad 16 oktober 2020

FUNKTION
Sötningsmedel.

FRAMSTÄLLNING
En sockeralkohol som utvinns genom fermentering av glukos med jästsvampen Moniliella pollinis.

ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i desserter, godis, sylt. Något mindre sött än vanligt socker.

KÄNDA HÄLSORISKER
Diarré, gasbildning eller liknande vid konsumtion av stor mängd.

Annons
E-nummer A-Ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.