E 967 - Xylitol (sötningsmedel)

E-nummer, uppdaterad 28 januari 2013

FUNKTION

Sötningsmedel.


FRAMSTÄLLNING

Sockeralkohol. Framställs syntetiskt ur sockerarten xylos genom reduktion med vätgas under högt tryck och med nickel som katalysator. Är ungefär lika sött som vanligt socker. Innehåller drygt hälften så mycket kalorier som vanligt socker.

 


ANVÄNDNINGSOMRÅDE

-

 

 

KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö