E 214 - p-Hydroxibensoesyraetylester (konserveringsmedel)

E-nummer, uppdaterad 10 februari 2023

FUNKTION
Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar.


FRAMSTÄLLNING 
Framställs syntetiskt från bensoesyra (E 210). (Förekommer naturligt i växtpigment.)


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i godis, ytbehandling av torkade köttvaror, flytande kosttillskott och snacks.


KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, i form av t. ex. astmaanfall och utslag, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra.

Annons
E-nummer A-Ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.