FUNKTION Sötningsmedel.
FRAMSTÄLLNING Ämnet framställs syntetiskt och är upp till mer än 7 000 gånger sötare än socker och 40 gånger sötare än aspartam. På många håll, exempelvis i USA har Neotam ersatt aspartam som är skadligt för patienter med en ämnesomsättningssjukdom kallad PKU.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE Får användas i livsmedel där andra sötningsmedel redan är tillåtna det vill säga drycker, desserter, godis, kosttillskott, sylt och andra beredningar av frukt och grönsaker.Kan också användas som smakförstärkare. Halten neotam i livsmedlet får inte överskrida en bestämd högsta halt.
KÄNDA HÄLSORISKER -