E 961 - Neotam (sötningsmedel)

E-nummer, uppdaterad 23 April 2012

FUNKTION
Sötningsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Ämnet framställs syntetiskt och är upp till mer än 7 000 gånger sötare än socker och 40 gånger sötare än aspartam. På många håll, exempelvis i USA har Neotam ersatt aspartam som är skadligt för patienter med en ämnesomsättningssjukdom kallad PKU.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Får användas i livsmedel där andra sötningsmedel redan är tillåtna det vill säga drycker, desserter, godis, kosttillskott, sylt och andra beredningar av frukt och grönsaker.Kan också användas som smakförstärkare.
Halten neotam i livsmedlet får inte överskrida en bestämd högsta halt.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok