E 501 - Kaliumkarbonater (övriga tillsatser)

E-nummer, uppdaterad 12 oktober 2017

FUNKTION

Surhetsreglerande medel. Även bakpulver.


FRAMSTÄLLNING
Salt av kolsyra. Framställs oftast syntetiskt, men förekommer också naturligt.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. bakmixer och kakaopulver.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


Annons
E-nummer A-Ö