E 418 - Gellangummi (konsistensmedel)

E-nummer, uppdaterad 3 juni 2015
FUNKTION
Förtjocknings- och stabiliseringsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Framställs från socker genom bakteriell jäsning.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i vissa fruktdrycker.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


Annons
E-nummer A-Ö