FRAMSTÄLLNING Framställs ur konjaksmjöl, vilket utvinns ur knölarna av växten Amorphophallus konjac.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i t. ex. glass, beredda frukter och grönsaker, bageriprodukter och kött- och fiskprodukter.
KÄNDA HÄLSORISKER Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.